كفته بطاطس.
You can have كفته بطاطس using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كفته بطاطس
- Prepare 2 حبة of بطاطس مسلوقه.
- It's م ص of ملح.
- You need م ص of فلفل اسود.
- It's 1/2 م of بابريكا.
- It's 1/2 م of زعتر.
- Prepare of بصله خضراء مفرومه ناعم.
- You need معلقه of زبادي أو كريمة طبخ.
- You need of بيضه +2 حليب.
- Prepare of بقسماط.
- You need of جبنة شيدر أو موتزاريلا.
- You need of زيت للقلي.
كفته بطاطس step by step
- نغسل البطاطس كويس وبقشره نسلقه في ماء سلق كامل.
- نقشرها ونهرسها كويس ونضيف البصله الخضرا والملح والفلفل والزعتر والبابريكا ومعلقه الزبادي أو الكريمه ونقلبهم كويس مع بعض.
- نشكلهم كور ونحشي اي نوع جبنة.. المتوفر واقفل عليها كويس واكورها أو نشكلها أصابع وندخلها الثلاجه.
- نرب البيضه مع الحليب وناخذ الكور في الدقيق بعدين البيض بعدين البقسماط وكأننا بنعمل بانيه عادي.
- ندخلها في الثلاجه نص ساعة مثلا ونقليها في زيت للون الذهبي وبس كده 😊.
- ملحوظه أثناء التشكيل لو مش ماسكه معاكي ضيفي مع الخلطه ملعقة بقسماط.
- تقدم مع صوص "اختياري" عباره عن 2 ملعقة ك مايونيز + ملعقة كبيرة كاتشب نقلبهم مع بعض.