طريقه عمل دجاج كنتاكي مقرمش.
You can cook طريقه عمل دجاج كنتاكي مقرمش using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طريقه عمل دجاج كنتاكي مقرمش
- You need 1 of دجاجه مسلوقه ومقطعه 8 قطع.
- Prepare 250 غرام of دقيق أبيض.
- It's 20 غرام of ملح.
- Prepare 10 غرام of بابريكا - جنزبيل بودر.
- Prepare 10 غرام of ثوم بودر - بصل بودر.
- It's 10 of شطه مجففه.
- Prepare 10 جرام of بهار فراخ.
- It's كوب ونصف of لبن.
- You need 0.5 كوب of نشا.
- It's ملعقه كبيره of زبادي.
- Prepare of زيت للقلي.
طريقه عمل دجاج كنتاكي مقرمش step by step
- نأخذ نصف كميه الدقيق ونضعها في اناء ونضع عليه التوابل والنشا ونخلطها جيدا بعد ذلك نقوم بوضع اللبن وملعقه الزبادي حتي نحصل علي عجينه مثل قوام الكيك..
- نقوم بوضع قطع الفراخ في هذا الخليط وتوضع في الثلاجه مدة لا تقل عن ٤ ساعات..
- بعد ان نترك قطع الفراخ ف الثلاجه لمدة ٤ ساعات نأخده هذه القطع ونضعها في طبق دقيق أبيض ونغلف به قطع الدجاج وهو بارد ثم نضعها في زيت غزير للقلي حتي يصبح لونها دهبي..