طريقة عمل فيليه الدجاج المقرمش.
You can have طريقة عمل فيليه الدجاج المقرمش using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طريقة عمل فيليه الدجاج المقرمش
- Prepare 3 of صدر.
- Prepare of دجاج خالي العظم.
- It's 1 of بصلة كبيرة.
- Prepare of زيت.
- You need of للتحمير.
- It's of بيضة.
- It's 1/2 كوب of حليب.
- Prepare 1/2 كوب of دقيق.
- You need 1/2 of كون بقسماط (خبز ناشف مطحون).
- You need of بهارات حسب الذوق (ملح.فلفل.هبهان.كزبرة.قرفة.هيل).
- It's ملعقة كبيرة of خل ابيض.
- It's ملعقة صغيرة of ثوم فروم.
طريقة عمل فيليه الدجاج المقرمش step by step
- نفرم البصلة فرم نااعم ونضع عليها البهارات والثوم والخل..
- نقطع الدجاج الى اصابع طويلة بعرض اصبعين..
- نضع الدجاج بعد غسله في البصل ويترك لمدة نصف ساعة اقل شي..
- نلخبط البيضة والحليب ونرش عليهم قليل من الملح والفلفل الاسود..
- نلخبط الدقيق والبقسماط مع بعض وعليهم قليل من الملح والفلفل ايضا..
- نحمي الزيت حتي يسخن على نار متوسطة الى هادئة..
- ناخذ قطعة دجاج نضعها في الدقيق ثم البيض ثم الدقيق مرة اخرى ثم على الزيت..
- تحمر بجميع الجوانب وتوضع في ورق التحمير حتى لا تشرب الزيت..