المدربش.
You can have المدربش using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of المدربش
- It's 2 كوب of دقيق ابيض.
- Prepare ملعقة صغيرة of خمٌيَرَةِ.
- Prepare رَبّْع كاسه of زيت.
- Prepare حبه of بصله بيضا.
- You need حزمة of كراث.
- Prepare ملعقه صغيرة of كمون.
- Prepare ملعقه صغيرة of بهارات.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- It's of ماء للعجن يكون دافي.
- You need of مكونات البسباس :.
- You need 2 of طماطم.
- You need 4 حبات of بسباس عدني.
- Prepare 3 of بّسِبّاسِ زعيتر ي.
- Prepare حبة of ليمونه.
- It's 3 of حمر.
- It's ملعقه of كمون.
- Prepare 1/4 حزمه of كبزرة.
- You need فصين of ثوم.
- It's رشة of ملح.
المدربش instructions
- افرمي الكراث والبصله وظيفيه للدقيق مع جميع المكونات واعجنيه جيداً ولازم تكون عجينه تلتصق باليد.
- اتركي العجين يرتاح مع تغطيته بقطعة قماش مدة ساعة كامله ثم بعد ساعة سخني الزيت حتى يكون ساخن جداً وابدأي باخذ من قليل لوسط. الزيت بشكل عشوائي يعني من دون آله حتى تكتمل الكميه.
- عمل البسباس : حطي جميع مكونات البسباس بالخلاطه واخلطي ثم قدميه مع المدربش طعمه لذيذ جداً وبالهنا.