بروستد الربيان المقرمش😋.
You can cook بروستد الربيان المقرمش😋 using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of بروستد الربيان المقرمش😋
- Prepare of مقدار ربيان.
- Prepare of مقدار توست.
- Prepare of بقسماط.
- It's of بيضتان.
- Prepare فص of ثوم.
- It's حبة of بصل صغير مفرومات ناعما.
- You need of بقدونس مفروم.
- You need of خل + ملح + بهارات مشكلة + فلفل اسود مطحون.
- You need of طحين.
بروستد الربيان المقرمش😋 step by step
- نقوم بتقشير الربيان وتنظيفه.
- نخفق بيضة واحدة ونضيف اليها البصل والثوم والبقدونس والبهارات والفلفل الاسود والخل مع رشة ملح ونغمس الربيان فيه ثم نضعه في الثلاجة مدة ساعه..
- نخلط الطحين والبقسماط مع قليل من البهار والفلفل الاسود وثم نخرج الربيان من الثلاجة ونغمسه في الطحين حتى يتجانس..
- نغلي زيت غزير على درجة حرارة عالية ثم منخفضة ونضع الربيان حتى يتحمر تماما.(ملاحظة : لاتحركي الربيان مباشرة بعد وضعه في الزيت حتى لايفقد مكوناته)..
- نضع الربيان جانبا ونفرد التوست باليد (نقوم بالضغط عليه)بشكل خفيف حتى يصبح خفيف الملمس (ليسهل استعماله) مع ازالة جوانبه ثم نقوم بطيه على شكل حلقة بسيطه ويصبح بهذا الشكل.
- نخفق البيضه الثانية ونغمس التوست فيها من الخارج فقط وثم البقسماط ونغليه في زيت بسيط مع وضع ملعقة في الوسط بهذا الشكل حتى يتحمر.
- نحشو البريد بالبقدونس والربيان وتزيينة بالطماطم او حسب رغبتك.. وبالعاااافية.