بروستد الدجاج المقرمش.
You can have بروستد الدجاج المقرمش using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of بروستد الدجاج المقرمش
- Prepare 10 of دبابيس فراخ.
- Prepare 2 of بصله مبشوره.
- It's of اطماطم مبشوره.
- It's معلقه كبيره of خل.
- It's 1/2 ملعقة of من كل من البهارات:.
- Prepare of ملح وفلفل اسود.
- Prepare of بهارات فراخ.
- Prepare of زعتر.
- It's of كاري.
- It's of بابريكا.
- It's of كزبرة ناشفه.
- It's 3 كوب of دقيق عليه نفس البهارات.
- It's ملعقة كبيرة of بايكنغ بودر.
- Prepare ملعقة كبيرة of نشا.
- It's لتر of ماء + تلج.
- Prepare of زيت للقلي.
بروستد الدجاج المقرمش instructions
- يتم ان ننقع الفراخ مده ساعتين في محلول النقع عباره عن (لتر ماء+ربع فنجان خل+ ليمونه+ملعقة كبيرة سكر +٢م ك ملح).
- هاصفى الفراخ من محلول النقع واشطفها كويس واعمل فيها فتحات علشان تسهل التسويه من جوه.
- هاخلط البصل والطماطم والبهارات واتبل بيهم الفراخ كويس اوي واسيبها في الثلاجه ليله كامله او على الاققل ساعتين.
- هاحضر الدقيق في بوله واضفله البهارات وبوله فيها ماء بتلج والفراخ وهاخد الفراخ احطها في الدقيق وبعدين الماء وبعدين الدقيق ولو عاوزه الكفر الخارجى اكبر هانزلها في الدقيق والماء كذا مره.
- هانزلها في زيت سخن غزير على طول قبل الفراخمتشرب طبقه الدقيق واول مانزل اهدى عليها النار هتاخد ثلث ساعة.
- هانطلعها في مصفاه تصفى الزيت الزياده.
- هنقدمها مع كاتشب وتوميه وبطاطس وبالف هنا ❤️❤️.
- والوصفه بالتفصيل فى فيديو قناتى على اليوتيوب مووكااTv.