ساندوتش الدجاج المقرمش.
You can cook ساندوتش الدجاج المقرمش using 31 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ساندوتش الدجاج المقرمش
- Prepare of الخبز.
- You need 3 1/2 كوب of طحين.
- Prepare 1 م ص of ملح.
- It's 1/2 كوب of زبدة مذابة.
- You need 1 م ك of خميرة.
- Prepare 1 م ك of سكر.
- It's 1 of بيض.
- It's 1 م ك of خل.
- You need 1 1/4 كوب of حليب دافي.
- It's of الدجاج (التتبيلة السائلة).
- Prepare 2 of افخاد دجاج مخلية العظام.
- Prepare 2 م ك of لبن زبادي.
- Prepare 1 م ص of خردل.
- It's 1 م ك of ليمون.
- You need 1 م ص of ملح.
- Prepare 1 م ص of فلفل اسود.
- It's 1 م ص of بهار بصل وثوم.
- Prepare of التتبيلة الجافة.
- Prepare 4 م ك of طحين.
- Prepare 1 م ص of ملح.
- It's 1 م ص of فلفل اسود.
- You need 1 م ص of بابريكا.
- Prepare 1 م ص of بصل وثوم باودر.
- Prepare 1 م ص of بهار شاورما.
- It's of للقلي.
- You need of زيت نباتي غزير.
- Prepare of للتقديم.
- You need 2 م ك of مايونيز.
- It's 1 م ك of كاتشاب.
- You need of خس.
- You need of بندورة.
ساندوتش الدجاج المقرمش step by step
- في وعاء نخلط الحليب، الزبدة، السكر، الخميرة، وكوب من الطحين ونخلطهم ونتركهم يخمرو ١٠ دقايق.
- نضيف البيضة، الملح وباقي كمية الطحين ونعجن مدة ١٠ دقايق ونتركها تتخمر مدة ساعة.
- شكل العجين بعد التخمير.
- نقطع العجين كرات متساوية ونصفها بصينية الفرن ونتركها تتخمر مدة نصف ساعة ثم ندهنها بماء بارد ونرش سمسم.
- ندخلها الفرن المحمى مسبقا ١٨٠ درجة من الاسفل حتى تتحمر الحواف ثم من الاعلى.
- شكل العجين بعد السواء.
- الان نحضر الدجاج، نقطع الدجاج بهذا الشكل وندقه بإستخدام مطرقة الدجاج.
- في وعاء نخلط اللبن والخردل والملح والبهارات ونضع الدجاج فيها ونضعها بالثلاجة مدة ساعة.
- في وعاء نخلط الطحين والملح والبهارات ونضع الدجاج فيها ثم مباشرة بالزبت الحامي.
- نحركها حتى تستوي وتتحمر ونصفيها على ورق المطبخ.
- الان نحضر للتقديم.
- نفتح الخبزة ونضع كاتشاب ومايونيز ثم الخس.
- نضيف الدجاج والبندورة.
- وبالعافية 💛.