Best Homemade Prepare luscious البوراك التركي يجيء مقرمش وطري من الداخل

البوراك التركي يجيء مقرمش وطري من الداخل.

You can cook البوراك التركي يجيء مقرمش وطري من الداخل using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of البوراك التركي يجيء مقرمش وطري من الداخل

1. You need كاس of حليب دافيء.
2. You need of ملعقة صغيرة ونصف خميرة الخبز الفورية.
3. You need ملعقة صغيرة of سكر.
4. You need 4 ملعقة كبيرة of زيت.
5. It's ملعقة صغيرة of خل.
6. You need ملعقة صغيرة of ملح.
7. Prepare 2 of كوؤس ونصف الي 3 كؤوس فرينة حسب نوعية الفرينة.
8. Prepare of الحشو.
9. Prepare 2 حبات of بطاطا كبيرة.
10. It's of لحم مفروم.
11. You need حبة of بصل صغيرة.
12. You need 5 of سنينات ثوم.
13. You need of ملح حسب الذوق.
14. It's 1/4 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
15. It's 1/2 ملعقة صغيرة of راس الحانوت.
16. Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of عكري.
17. You need ملعقة كبيرة of فرماج طري.
18. You need of فرماج مثلثات.
19. You need of نشاء.
20. Prepare of زيت.
21. It's of للوجه.
22. Prepare of اصفر بيض.
23. You need قطرة of خل.
24. It's of سانوج او جلجلان.

البوراك التركي يجيء مقرمش وطري من الداخل step by step

1. نحضر العجينة نضع الحليب الدافيء مع خميرة الخبز والسكر ونخلط جيدا ونغطيها ونتركها 10د ثم نرجع نزيدالزيت والملح والخل ونبقى نزيد في الفرينة حتى نتحصل على عجينة طريةوماتلصقش في اليد نعجنها قليلاونقسمها الى 8كريات ونغطيها ونتركها تخمر.
2. نحضر الحشو نضع مقلاة فيها الزيت يسخن ونضع البصل يتقلى ثم نضيف اللحم والثوم مع التوابل ونخلط حتى يطيب اللحم ومن جهة اخرى راني مغلية حبات بطاطا قشرتها وهرستها بالفرشيطة (الشوكة)نخلطهم مع بعض بالمعدنوس مع الفرماج الطري.
3. نرمد كل كرية بالنشاء ونحلها رقيقة وندهنها بالزيت ونضع الحشو مع فرماج مثلثات ونلويهاعلى شكل خبزة ونضعها في صنية مفروشة بورق الطهي ونقصهابالحجم المراد وندهنها بصفار البيض مع الخل ونرش السانوج او الجلجلان وندخله فرن ساخن حتى طيب.
4. الحشو اختياري.