مسمن معمر راقي ومميز بعجينة سحرية مقرمش من برا ومورق من الداخل.
You can have مسمن معمر راقي ومميز بعجينة سحرية مقرمش من برا ومورق من الداخل using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of مسمن معمر راقي ومميز بعجينة سحرية مقرمش من برا ومورق من الداخل
- Prepare of لتحضير العجين نحتاج.
- Prepare 500 غ of دقيق ابيض خاص بالحلويات.
- You need of بيضة.
- You need م ك of سكر خشن.
- You need 4 م ك of زيت نباتية.
- Prepare of ملح حسب الذوق.
- You need 8 غ of خميرة الحلوى.
- It's م ص of من الخل العادي.
- You need of ماء دافئ لجمع العحين.
- It's of الحشوة.
- It's 3 حبات of من الفلافل الملونة.
- Prepare حبة of جزر مبشور.
- Prepare حبة of بصل مقطعة قطع صغيرة.
- It's حبة of قرع اخضر مبشورة.
- You need 100 غ of زيتون اخضر مقطع.
- Prepare 100 غ of شعرية صينية.
- Prepare علبة of من سمك الطون.
- It's of جبن احمر مبشور.
- It's of التوابل.
- It's م ص of زنجبيل.
- Prepare م ص of ابزار.
- Prepare م ص of كركم.
- You need م ص of فلفل احمر.
- It's ½ كأس of زيت الزيتون.
- You need م ك of من صلصلة الصوجا.
- You need of ملح حسب الذوق.
مسمن معمر راقي ومميز بعجينة سحرية مقرمش من برا ومورق من الداخل step by step
- نحضر عجين المسمن اولا ونتركه يرتاح في إناء نخلط الدقيق مع جميع العناصر وندلك جيدا حتى نحصل على عجين رطب نشكله كرات صغيرة ونبسط كل واحدة ونشكلها على شكل مسمنة مربعة.
- نحضر الحشوة في مقلاة نشحرو الفلافل مع الجزر والقرع ونضيف التوابل والزيت وكذلك زيت الطون نشحرو الكل ثم نضيف الزيتون عندما يبرد الخليط نضيف اليه الشعرية الصينية مسلوقة في ماء مملح ونضيف الفرماج الاحمر مبشور.
- نبسط كل مسمنة مربعة ونضع القليل من الحشوةثم نلف المسمنة بعد وضع اشرطة بالسكين ونلفها على شكل قوس مع الظغط بالصبع لكي تلتصق العجين مع بعضها.
- نأخد اناء خاص بالفرن ونضع ورق الزبدة ثم نضع المسمن ندهنو بأصفر البيض مخلط مع قليل من الصوجا والفلفل الاحمر وندخله للفرن يطهى. بالصحة والراحة😋التزيين حسب الذوق انا زينتهم بالفرماج احمر ولقليل من اوراق المعدنوس.