Recipe: Appetizing سمك فيليه مقرمش 😋

سمك فيليه مقرمش 😋.

You can cook سمك فيليه مقرمش 😋 using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of سمك فيليه مقرمش 😋

1. You need كيلو of سمك فيليه.
2. Prepare معلقه كبيره of بهارات سمك.
3. It's معلقه كبيره of ملح.
4. Prepare معلقه كبيره of كزبره ناشفه.
5. You need معلقه صغيره of فلفل أسود.
6. It's معلقه صغيره of شطه.
7. You need معلقه صغيره of كمون.
8. You need 5 فصوص of ثوم مفروم.
9. It's 1/4 كوب of عصير ليمون.
10. It's 1/4 كوب of خل.
11. You need معلقه كبيره of زيت.
12. It's of خليط الدقيق.
13. Prepare كوب of دقيق.
14. It's معلقه كبيره of نشا.
15. It's معلقه صغيره of ملح.
16. You need معلقه صغيره of كمون.
17. You need معلقه صغيره of ثوم بودر.
18. Prepare معلقه صغيره of بصل بودر.
19. You need كوب of ماء.
20. You need of زيت للقلي.

سمك فيليه مقرمش 😋 step by step

1. نقطع السمك بمقاس اقل من حجم كف اليد بشويه.
2. نجيب بوله كبيره ونحط فيها الثوم المهروس والكزبره الناشفه وتوابل السمك والملح والفلفل الأسود والزيت والكمون والشطه والليمون والخل ونقلب كويس بعد كده ننزل بالسمك ونغلفه بالتتبيله كويس ونسيبه عشر دقائق بس علشان مايتهريش من الليمون والخل.
3. نحضر الخليط الجاف في طبق نحط الدقيق والنشا وعليهم التوابل كلها ونقلب ناخد السمك ونحطه علي خليط الدقيق ونغلفه من كل الجوانب كويس لغايه مانخلص الكميه كلها بنفس الطريقة.
4. بعد كده نجيب كوب ماء ونضيفه علي اللي فضل من التتبيله نرجع نغلف السمك تاني بخليط الدقيق ونكون مسخنين الزيت انزل بحته حته من المايه علي الزيت.
5. الطريقه دي هتخلي الزيت مش يتحرق معانا بسبب الدقيق وكمان هيبقه كل السمك لون واحد ذهبي وجميل نكرر الطريقه علي الكميه كلها ونغرس الشوكه في السمك لو مش طلع مايه يبقه أستوي نطلعه علي مناديل مطبخ.
6. وطبعا نعمل جنبه ارز بالبصل المكرمل وسلطه بابا غنوج وبالف هنا 😉.