Easiest Way to Make Perfect بوراك تركي مقرمش

بوراك تركي مقرمش.

You can have بوراك تركي مقرمش using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of بوراك تركي مقرمش

1. Prepare 2 of بيضات.
2. Prepare 2 كيسان of ماء ماشي معمرين.
3. Prepare 2 ملاعق صغيرة of ملح.
4. You need 6 كيسان of فرينة.
5. You need 2 of خميرة الحلوى.
6. You need of الحشو:.
7. Prepare of صدر دجاج مقطع رقيق.
8. Prepare of بصل وثوم مرحيين.
9. You need 6 حبات of بطاطا مسلوقة ومهروسة.
10. It's of جبن طري.
11. It's of نشاء لفرد العجينة.
12. You need of للدهن:.
13. You need of صفار 2بيضات +ملعقة صغيرة خل +شوية ملح.
14. It's 3 ملاعق of للتوريق :ملعقة كبيرة زبدة مع.
15. You need of كبيرة زيت.

بوراك تركي مقرمش step by step

1. نقلي البصل والثوم مع بعض ثم نضيف الدجاج وعندما يستوي نضيف البطاطا المهروسة والجبن.
2. نتحصل على خليط متجانس +ملح وفلفل اسود.
3. نخلط السوائل ثم نضيف الفرينةوخميرة الحلوى لنتحصل على عجينة متماسكة.
4. نقسمهاالى 6 كويرات ونخليها ترتاح شوية.
5. ثم بواسطة النشاء نحل العجينة ونحطها في مول مدهون وندهن بخليط التوريق ونحط 3طبقات فوق بعض ونحط الحشو ونكمل 3طبقات اللي فوق ولاتنسى في كل مرة نعمل التوريق.
6. ثم نقص الاطراف الزائدة بالسكين وندهن بصفار البيض ونقص بالموس.
7. ندخلها للفرن على درجة حرارة 190 من فوق ومن تحت وعندما تحمار الاطراف نطلعها من فوق حتى تصبح ذهبية.