دجاج مقرمش مع صويا صوص.
You can cook دجاج مقرمش مع صويا صوص using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج مقرمش مع صويا صوص
- You need of دجاجة منظفة ومقطعه ومبهرة.
- It's of زيت للقلي.
- Prepare 3 ملاعق كبيرة of صويا صوص.
- Prepare 3 ملاعق كبيرة of لبن.
- It's of فلفل احمر حار حسب الرغبة نضيف الهم كاسة ماء بارد ونعجنها مرقة.
- It's ملعقة of بودرة ثوم.
- You need حبة of بندورة مقطعة مكعبات صغيرة.
- Prepare of بيكنج باودر.
- You need of ملح وفلفل.
- It's رشة of بهارات.
- Prepare of ممكن نضيف فلفل.
- Prepare of على.
- Prepare حبة of فلفل ملون.
- It's of لعمل خلطة الدجاج نحتاج:.
- Prepare 3 (¼ كاسة) of طحين.
- You need ملعقة كبيرة of نشا.
- You need ملعقة of فلفل حار حسب الرغية.
- It's كاستين of رز حبة طويلة.
- You need of بهارات الدجاج حب ومطحون.
- It's ملعقة of بودرة بصل.
- You need of اتنين ملعقة كبيرة زبدة.
دجاج مقرمش مع صويا صوص step by step
- ننقع الدجاج في البهارات واللبن والصويا صوص ليلة كاملة او اربع ساعات.
- نغط الدجاج في العجين السائل ونحمر الدجاج في زيت حار عميق.
- ننقع الارز ونصفيه.
- نقلي البصلة مع الفلفل الحار والحلو والبندورة في زبدة مضاف لها ملعقة زيت عشان ما تنحرق.
- نأخذ الارز ونحركه معا مع اضافة البهارات.
- ثم نحضر صينية ونضع فيها الارز والماء كل كاسة رز كاسة ماء ساخن والملح والبهارات.
- نغطيها ب ورق قصدير ونصنع ثقوب ثم نضع الدجاج فوق القصدير ويغطى مرة ثانية بالقصدير جيداً ونضع عليه اما غطاء او صينية.
- يوضع في فرن حار لمدة ساعة وربع او ساعة ونص اول نص ساعة تكون الحرارة عالية نوعا ما ثم على نار زبط.
- يحمر الدجاج ويقدم مع السلطة واللبن.
- ملاحظة هاي الاكلة بدها كتير بهارات.