Easy Homemade Make toothsome كبة بسياخ وكبة مقلية ومتبل باتنجان وحمص وتبولة

كبة بسياخ وكبة مقلية ومتبل باتنجان وحمص وتبولة.

You can have كبة بسياخ وكبة مقلية ومتبل باتنجان وحمص وتبولة using 36 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كبة بسياخ وكبة مقلية ومتبل باتنجان وحمص وتبولة

1. You need كيلو of لحمة ناعمة مدهنة.
2. It's of بصلة كبيرة مفرومة ناعم جدا.
3. Prepare باقة of بقدرنس مفروم ناعم جدا.
4. Prepare of ملح.
5. It's of فلفل اسود.
6. You need كوب of برغل اسود ناعم منقوع بلمي السخنة ومغطا ونتركو ساعة يتشرب كل المي.
7. You need of لعمل الكبة المقلية منحتاج.
8. You need كوبين of برغل ناعم منقوع بشوية مي.
9. You need of بصلة مقطعا ارباع.
10. You need قطعتين of من صدور الدجاج او بطاطا مسلوقا.
11. It's 0.5 كيلو of لحمة ناعمة مدهنة.
12. You need of بصلتين كبار مفرومين ناعم.
13. It's of ملح وفلفل اسود.
14. You need ملعقة صغيرة of بهار اللحم.
15. It's of لعمل التبولة منحتاج.
16. You need 5 باقات of بقدونس منقينزومغسولين ومفرومين ناعم.
17. You need 2 of خس كبيرة مغسلة ومفرومة ناعم.
18. You need 0.5 كوب of برغل ناعم منقوع بشوية مي.
19. You need حزمة of نعناع اخضر مغسل وم.
20. It's حزمة of بصل اخضر مفروم ناعم.
21. Prepare of عصير ليمونتين.
22. It's 0.5 كوب of زيت زيتون.
23. You need ملعقة كبيرة of من كل من نعناع يابس وفليفلة حمرا مطحونة وملح وسماق وملح الليمون.
24. You need of لعمل متبل الباتنجان منحتاج.
25. It's كيلو of باتنجان مشوي بلفرن.
26. Prepare علبتين of لبن زبادي.
27. Prepare ملعقتين كبار of طحينة.
28. You need 5 فصوص of ثوم مهروسين.
29. Prepare of عصير ليمونة.
30. It's of ملح.
31. Prepare of زيت زيتون للوجه.
32. You need of لعمل الحمص.
33. It's كوب of حمص منقوع قبل بيوم ومسلوق حد الاستواء بطنجرة الظغط مع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
34. You need of عصير ليمونة.
35. You need 2 فص of ثوم مهروس.
36. You need ملعقتين كبار of طحينة.

كبة بسياخ وكبة مقلية ومتبل باتنجان وحمص وتبولة step by step

1. لعمل كبة بسياخ بجهز اللحمة وبفرم بلمحضرة البصلة والبقدونسوبستنا لا يبرد البرغل تماما بضيف ملح وفلفل اسود وبضيف البرغل عل اللحمة وبدعكا بليد منيح بكون اعواد الخشب منقوعا بلمي شي نصف ساعة بشكل الكبة بسياخ عل الاعواد وبصفن بلصينية وبدخل الفرن الحامي مسبقا مدة ساعة تقريبن وبقلب السيخ كل شوي حتى تستوا من كل الجهات وتقدم مع اللبن الرايب وصحتين وهنا كتير طيبة.
2. صور اضافية مع شوربة العدس واضواء خافتة 👍❤️.
3. لعمل الكبة اول شي بنقع البرغل وبجهز الحشوة عل النار بحط شوية زيت وبقلب البصل بس يدبل بضيف اللحمة الناعمة وبقلب بس تنشف مية اللحمة بضيف ملح وفلفل اسود وبهار اللحم وبقلبن منيح بطفيوبستنا لا تبرد الحشوة منجيب ماكينة الكبة مندير البرغل مع البصلة المقطعا ارباع وصدور الدجاج او البطاطا المسلوقا حسب الرغبة بديرالبرغل دورين وبدعكا بأيدي كتير منيح لا تتماسك وتصير متل عجينة وبشكلها وبحشيها وبقليها بلزيت الغزير والحامي بحطن عوزق المطبخ وتقدم وصحتين وهنا.
4. لعمل متبل الباتنجان بشوي الباتنجان اما بلفرن او عروس الغاز او حتى شوي بتصير وبستنا لايبردو وبفرمن ناعم جدا بخلط اللبن مع الطحينة والثوم والملح والحمض وبضيفن عل الباتنجان وبقلبن وبدوق ان بدها ملح بحط الباتنجان بصحن التقديم وعل الوجه زيت زيتون ويقدم وصحتين وهنا.
5. لعمل الحمص /الحمص منقوع ومغسول قبل بيوم ومسلوق بطنجرة الظغط مع البيكربونات بعدين بخلط الحمص بلمحضرة الطعام او بلخلاط مع اضافة مية الحمص شوي شوي والطحينة والتوم والملح وعصير الليمون بحط الحمص بصحن التقديم وعل الوجه زيت زيتون ويقدم وصحتين وهنا.
6. لعمل التبولة منفرم الخضرا كلا ناعم البقدونس والخس والنعناع والبصل بضيف البرغل والملح وملح الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون والنعناع اليابس والفليفلة والسماق وبقلبن وبسكب التبولة بصحن التقديم وتقدم وصحتين وهنا.
7. وبدخل الفرن الحامي مسبقا مدة ساعة تقريبن وبقلب السيخ كل شوي حتى تستوا من كل الجهات وتقدم مع اللبن الرايب وصحتين وهنا كتير طيبة.